Planning of healthy vegetarian day匯報人：辦圖網時間：2022.11.10國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。

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PART 01節日起源國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。

素食和肉食

PART 02節日好處國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。

節日好處

PART 03節日意義國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。

緩和全球暖化據聯合國報告，畜牧業排放了14.5%的溫室氣體，比全世界所有飛機、火車、汽車、輪船及火車等交通所加起來的還要多出1.5%，是造成全球暖化的第一大元兇。 食物因生產方式不同所以每1kg食物所產生的碳排放也不同。因為牛、羊等反芻類動物因打嗝或放屁所排放出的甲烷是比二氧化碳強72倍的溫室氣體（以20年計算）。所以畜牧業是造成全球暖化的最大元兇。

以美國為例，全民素食一天的效果將節?。?00億加侖的水，足夠供應新英格蘭地區所有家庭4個月所需；15億磅喂養牲畜的糧食，足夠供應整個新墨西哥州人口一年有余；7千萬加侖的燃氣―足夠供應加拿大和墨西哥兩國全部小汽車加在一起還綽綽有余；3百萬公頃土地，面積比兩個特拉華州還大；33噸抗生素。

PART 04素食的十大益處國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。

1. 益壽延年吃素的人身體健康，體內毒素和化學物質較少，從而會比肉食者的壽命更長。有研究顯示，素食者的壽命要比肉食者長3-6年。 據洛杉磯時報，美國研究人員對73308人的健康記錄進行了三年研究，發現素食者死亡概率比每周至少吃一次肉的人要低12%。吃素可使男性死亡風險降低18%，死于心血管及心臟病的風險降低29%，女性死亡風險降低7%。

6. 減少患癌幾率每天都吃肉、蛋類和牛奶的男性，患攝護腺癌的風險比少吃這些食物或不吃的男性多3～6倍以上。 蔬菜中的-胡蘿卜素是常見的抗氧化劑，多攝食胡蘿卜素是預防攝護腺癌的一個好方法。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關系。印地安人及其他素食的部落，根本不知道癌癥為何物。

9. 減少心血管疾病癌幾率因植物食品中不含有對心血管構成威脅的有害物質，因此素食可減少血管疾病的發生。 最近美國公布的一個研究報告證實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以後十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈?。憾荒軋猿炙厥痴?，則出現了冠狀病重度再發。

10. 減少毒素的攝入環保者，吃素食可以節約大量能源，減輕環境污染，有利于保護環境。因為飼養肉食動物需要消耗大量能源(幾乎是肉食本身可供能源的10倍)。 另外，動物保護主義者認為，宰殺飼養的或野生的動物是殘忍的暴行，與人類文明背道而馳。研究發現動物死前的掙扎會促使體內產生有毒的分泌物，這些毒素對食用者有害。

PART 05素食這樣吃國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。

優質蛋白質： 谷類和豆類一起吃 素食者，攝入豆制品不足的人群很容易出現優質蛋白缺乏。 谷類和豆類兩種食物混合后，其中的氨基酸取長補短，可以大大提高蛋白質的利用率。礦物質： 多吃堅果和燕麥堅果中某些礦物質的含量很高，如核桃富含鋅，黑芝麻富含鐵，腰果富含硒。而燕麥不但蛋白質含量是谷物中最高的，且鐵、鈣含量也是谷物中最高的，特別適合素食者。

Planning of healthy vegetarian day匯報人：辦圖網時間：2022.11.10國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。