節日介紹FESTIVAL INTRODUCTION端午節為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節”等。端午節是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。更有吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術、白芷、喝雄黃酒的習俗。端午節為國家法定節假日之一，并列入世界非物質文化遺產名錄。

端午節的來歷端午節的詩詞端午節的習俗端午節的當代演化

PART 01端午節的來歷

屈原（約公元前340或339年～公元前278年），戰國時期楚國詩人、政治家。羋姓，屈氏，名平，字原；又自云名正則，字靈均。楚武王熊通之子屈瑕的后代。少年時受過良好的教育，博聞強志，志向遠大。早年受楚懷王信任，任左徒、三閭大夫，兼管內政外交大事。 他提倡“美政”，主張對內舉賢任能，修明法度，對外力主聯齊抗秦。因遭貴族排擠毀謗，被先后流放至漢北和沅湘流域。秦將白起攻破楚都郢（今湖北江陵）后，屈原自沉于汨羅江，以身殉國。 屈原是中國歷史上第一位偉大的愛國詩人，中國浪漫主義文學的奠基人，“楚辭”的創立者和代表作者，開辟了“香草美人”的傳統，被譽為“中華詩祖”、“辭賦之祖”。屈原的出現，標志著中國詩歌進入了一個由集體歌唱到個人獨創的新時代。屈原的主要作品有《離騷》《九歌》《九章》《天問》等。以屈原作品為主體的《楚辭》是中國浪漫主義文學的源頭，與《詩經》并稱“風騷”，對后世詩歌產生了深遠影響。

曹娥（公元130-143），東漢時期會稽上虞人，其父曹盱在五月五日迎伍神（伍子胥）的祭祀活動中溺于舜江（今曹娥江）中，數日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月二十二日也投江，五日后曹娥的尸體抱父尸浮出水面。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。因此所住之村鎮即更名為曹娥鎮，殉父之江為曹娥江，并建以寺廟慰其孝心。 另也有傳說認為曹娥是五月五日投江，而沒有追究其父的溺江時間。

中國民間傳說春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。這則傳說，在江浙一帶流傳很廣。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥投奔吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔閭死后，其孫夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國太宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。

PART 02端午節的習俗

屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。一天晚上，有一位老人在夢里夢到屈原，就問他：“我們給您投去那么多的食物，您吃到沒有？”屈原說：“你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了。”老人問“怎樣才不會被他們吃掉呢？”　　屈原說：“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了。”

端午時節后，氣候開始炎熱，蠅蟲飛動，毒氣上升，各種疫病容易感染。作為一種中藥藥材，雄黃剛好可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是大人們把雄黃酒倒入酒中飲用。 小孩不能喝，大人就用手蘸酒在小孩的臉、耳朵和鼻子以及手心足心涂沫一番，希望能夠使孩子們不受蛇蟲的傷害。 后來人們就在雄黃里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴。

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾草和菖蒲作為重要內容之一。“手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。端午節在門口掛艾草、菖蒲，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。過端午，一般會將艾草綁成一束，然后插在門楣上，或是在門楣兩端分別插上一根艾草。

PART 03端午節的詩詞

PART 04端午節的當代演化

2009年5月，中國已啟動端午節申報世界非物質文化遺產程序，申報的遺產名稱為“中國端午節”，由湖北秭歸縣的“屈原故里端午習俗”、黃石市的“西塞神舟會”及湖南汨羅市的“汨羅江畔端午習俗”、江蘇蘇州市的“蘇州端午習俗”四部分內容組成，申報材料由三省聯合“打包”。2009年10月，中國向聯合國教科文組織遞交了申報表和相關材料。中國大陸南方地區端午節習俗保存較完善，也較北方地區氣氛濃厚，各地紛紛舉辦各種規模的賽龍舟活動，家家也都包粽子全家同吃，雖然不一定代表端午節本身的紀念屈原的意義 ，很多人尤其是青少年都不知道它代表的含義。但這種習俗一直保留著。中國大陸

在節日食俗方面，臺灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康、長。俗話說：“食茄吃到會搖，吃豆吃到老老”。臺式的粽子制法分為南北兩種。北部作法是米漏泡于水中，瀝干后用油炒香，并君入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料。將米蒸熟后再用竹葉包裹填餡，再一次使人味。也有人宜接用油將米粒炒至半熟，包裹真餡后蒸食。南部的作法是用純白糯米漏泡后加肉餡，以綠竹葉包裹，水煮至熟透。因為制作方式有別，所以南北兩地的粽子也風味各異。北部的粽子有濃郁的五香胡椒味，南部的肉粽則帶有淡淡的竹葉清春，各特色。料的內容則有豬肉、香菇、蝦米、花生、咸蛋黃、紅蔥頭、栗子、蠔干等，隨個人喜好增添。臺 灣